Salmón al horno

Este es un plato de pescado de lo más sencillo de hacer, pero no por eso deja de ser delicioso, sobre todo a los que les guste el salmón. A mí personalmente me gusta bastante pero me parece bastante graso, por lo que suelo tomar poca cantidad y siempre acompañado de cosas desengrasantes, como en este caso una simple ensalada de lechuga, tomate y pepino.

Ingredientes:

Salmón, yo compré media cola sin espinas.
Vino Blanco
Eneldo
Aceite
Sal y pimienta.

Preparación:

Colocamos sobre la bandeja del horno el salmón, salpimentado y le echamos un poco de eneldo por encima, yo lo uso seco pero si tenéis fresco está mejor, regamos el pescado con un poco de aceite y un chorro de vino blanco. Lo llevamos al horno, precalentado, a 180º, durante 25-30 minutos, según el grosor que tenga y lo mucho o poco hecho que os guste el pescado, procurando no dejarlo demasiado seco.

También quiero agradecer a María y Noelia este premio a la amistad que me han otorgado, me hace mucha illusión que me consideren su amiga en este mundo virtual, por tanto yo lo entrego a tod@s los amig@s que pasan por el blog a diario. Gracias por estar ahí.