martes, 27 de abril de 2010

Cake Alsaciano

Hace bastante que tenía este cake hecho, pero como últimamente ando muy liada no había tenido tiempo de subirlo. Lo copié del blog de Eva, nada más verlo supe que tenía que prepararlo y no me equivoqué. Está muy bueno y a mis hijos les encantó y ya están esperando que les haga otro de los que ella ha colgado.

Ingredientes:

3 huevos
150 gramos de harina
1 bolsa de levadura
10 Cl. de aceite de girasol + 1 cucharada (yo puse aceite de oliva)
12,5 Cl. de leche entera (yo desnatada)
100 gramos de queso gruyère rallado
100 gramos de cebolla
200 gramos de bacón ahumado en tiritas
1 nuez de mantequilla medio salada
1 cucharada de crème fraîche espesa
Sal y pimienta

Preparación:

Picar la cebolla y dorarla en una sartén con la mantequilla y la cucharada de aceite, salpimentar. Cuando esté dorada añadir el bacón y freírlo un poco. Retirar del fuego y añadir la crema. En un bol batir los huevos con la harina y la levadura. Incorporar poco a poco el aceite y la leche, previamente calentada en el microondas. Añadir el queso y mezclar todo bien. Incorporar la mezcla de cebollas, bacón y crema. Poner todo en un molde y meterlo en el horno a 180º, precalentado, durante 45 minutos.



45 comentarios:

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

Hola guapa. Vaya cake rico que nos traes hoy¡¡ este tipo de receta me encanta y con su cebolla,bacon...ummmm este me lo apunto y lo pruebo. Además se deja preparado con antelación y listo. Te quedo genial¡¡¡
Molbesitosss

Anabel dijo...

Nieves tiene que estar de muerte este cake, te llevo un trocin.

Besines guapa cuidate

Amanda dijo...

Pues fijate que todavía no me he puesto a hacer cakes salados. Tiene que estar buenisimo.
Mil besotes.

silvia dijo...

Que ricos y originales son estos cakes saladitos.Me lo quedo!!

Besos

paco dijo...

nieves, me matais con tantas cosas ricas que haceis, vaya cake que has preparado niña.........saludos paco

MARISOL dijo...

Rico , rico, un entrante delicioso.

Bess guapa.

Paula dijo...

Yo lo tengo en pendientes, tiene una pintaza tan excelente como el de Eva. A ver cuando tengo tiempo y lo hago ;)

Salu2. Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

mar dijo...

Tiene una pinta deliciosa Nieves, te copiaré la recetita para alguna cena.

¡¡Feliz semana!!, besitos.

pindorina dijo...

Nunca he hecho un cake salado, se ve muy rico!
besitos

cocinadepepe dijo...

Hola Nieves te debo visitas estoy muy liado con otras cosas y me falta tiempo para responder a todos,esta entrada que as puesto se ve muy bien tiene que estar muy rico, un saludo de José luis

Nati dijo...

Qué buen corte tiene este cake. Un besazo.

mamen dijo...

Cake salado, que bueno, seguro que estaba riquisimo, un beso cielo

Toñi (picapusa) dijo...

madre mia nieves!! sensacional se ve ese corte!!
bueniiiisimo, seguro que si! besos

Juan dijo...

Nieves, pues si que tiene que estar rico este cake. El corte es fabuloso así que el sabor debe ser exquisito.
Si te ha quedado algo y no te importa me lo mandas jj.
Saludos

Nieves dijo...

Lidia pruébalo que si que está rico y como tú dices puedes preparado con tiempo está igual de bueno.

Besitos.

Nieves dijo...

Anabel de este puedes llevarte todo lo que quieras, siempre a tu disposición.

Un beso.

Nieves dijo...

Amanda si aún no los has hecho, prueba verás como quedas encantada, son fáciles de hacer y están estupendos.

Un beso.

Nieves dijo...

Pues nada Silvia todo tuyo y disfruta con él. Jeje.

Un besote.

Nieves dijo...

Paco tú tampoco te quedas atrás con lo que preparas y las cosas que nos pones en tu blog, siempre salgo babeando cuando te visito.

Un besito.

Nieves dijo...

Marisol gracias, me alegro que te guste.

Besos.

Nieves dijo...

Paula muchas gracias por compararme con Eva, pero no tiene ni punto de comparación, el suyo está mucho mejor, yo es que soy novata todavía.

Besitos.

Nieves dijo...

A tu disposición Mar, hazlo y verás como te gusta.

Un beso.

Nieves dijo...

Mari Carmen si nunca lo has hecho, ya estás tardando en prepararlo, verás como quedas encantada.

Un beso.

Nieves dijo...

No te preocupes José Luis, todos estamos igual más liados que la pata un romano, pero siempre es un gusto verte por aquí.

Un beso.

Nieves dijo...

Nati tengo que reconocer que tiene un corte bonito y para lo que soy yo la foto se ve bien, jaja. Gracias.

Un besito.

Nieves dijo...

Mamen estaba estupendo, me alegro que te guste.

Besitos.

Nieves dijo...

Toñi me alegro que te guste.

Besitos.

Nieves dijo...

Juan lo siento pero no quedaron ni las migas, se lo zamparon en un santiamén. La próxima vez será.

Un beso.

CARMEN dijo...

No me extraña que volase, Nieves.
tiene una pinta deliciosa.

besitos

Çคŗ๓εη.- dijo...

- Que delicia de cake Nieves, tiene una pinta excelente!! a mí no me gusta el queso, ninguno, tolero un poquito el de philadelphia, se puede hacer con ese también?..

Besinos.

Mari Carmen dijo...

No me extraña que les gustara, tiene muy buena pinta. Besitos.

laviana ( Fely) dijo...

que peazo cake...tiene una pinta, pa comer ahora mismo un buen pedazo.
Bexinos apa,

NENALINDA dijo...

Te ha quedado de lujo wapa , yo tamien lo tengo en pendientes desde que se lo vi publicado.
Bicos mil wapa.

cocinadepepe dijo...

Hola Nieves, los caprichos de mar yo los compro en lidl, un saludo de José luis

Merchi dijo...

Un cake salado que es una maravilla, no podia ser menos con todos esos ingredientes que has utilizado. Se me ha antojado, Nieves, me lo llevo.

besines

Bego (samira) dijo...

Nunca lo he probado , asi que tomo buena nota por si algún dia me animo .

A mi seguro que me encantará, a los repus ya no se jijiji......

Besinos.

Nieves dijo...

Gracias por vuestros comentarios, me alegro que os guste y si no lo habéis hecho nunca probarlo, no os arrepentiréis.
Carmen yo sé que algunos cakes se pueden hacer sin queso, prueba y si te queda bien nos lo cuentas.

Besos a todos.

Eva dijo...

Te ha quedado estupendo, y doy fé de que esta buenisimooo!!!
Un besote, veo que has triunfado con él. Estoy segura de que vas a hacerlo con los otros también si los preparas. Y muchas gracias por citarme!!!
Eva de EBEVA

CORDOBESA dijo...

Esto tiene que estar buenísimo, queda como un pan relleno de beicon y con sabor a queso, riquísimo.
Habrá que probar que tal nos sale.
Un beso guapa y feliz fin de semana.

Mar dijo...

Hola cariño, me encantan estos cakes... tiene una pinta estupenda... espero que estés muy bien... te mando un besotote

Angie dijo...

También yo lo quiero hacer. Qué buena pinta te ha quedado, Nieves! Un besito.

Alimonia dijo...

un cake muy sabroso y bonito. Este tipo de plato es muy prctico y personalmente me encant.. se prepar con antelacion y no nada mas que hacer que poner la mesa.
besos

*Eva* dijo...

los cakes salados están entre mis pendientes. Este se ve más que delicioso.
bs!

Pedro Garcia Millan dijo...

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Neus dijo...

Uy Nieves este cake me parece que para una cenita va a caer en mi mesa, me gusta.
Besos