sábado, 22 de enero de 2011

Alcachofas con bacón

Aquí os traigo otra receta de la nueva cocina que estoy haciendo. La verdad es que es muy fácil de hacer y está buenísima.

Ingredientes para 2 personas:

1 diente de ajo
1/2 kg. de alcachofas
200 gr. de bacón en taquitos.

Preparación:

Limpiamos y cortamos en ocho partes las alcachofas. Ponemos a cocer en una cazuela con agua con sal durante 5 minutos. Sacamos y escurrimos bien. En una sartén con un chorrito de aceite salteamos el ajo cortado en láminas, cuando esté echamos las alcachofas y las dejamos que se vayan haciendo a fuego suave unos 10 minutos, en ese momento añadimos el bacón y lo dejamos hasta que esté hecho.

28 comentarios:

Eva dijo...

Con bacon o con jamoncito a mi me encantan las alcachofas . Te han quedado muy ricas.
Besote

Sara dijo...

A mí es como más me gustan! muy ricas.

FLORA Y JESUS dijo...

Que rico Nieves ademas para mi regimen las alcachofas me vienen fenomenal.
Besitos.

Amanda dijo...

Muy gustositas.
;-D

Federica dijo...

buonissssssssssssimo!!!complimenti!baci!

Beatriz dijo...

Ya hecomido alguna vez alcachofas con bacon. Buenisimas

Bego (samira) dijo...

Asi están muy ricas , me encantan .

Espero que te sientas mejor.

Besinos mil y abrazos.

Paula dijo...

yo las hago así muchas veces, solo que añado un huevo por persona y las hago en revueltito ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Toñi (picapusa) dijo...

chiquilla, yo me apunto a esta nueva cocina tuya!!! que plato más rico por favor !!

besos guapa

Nieves dijo...

Eva yo también las he hecho alguna vez con jamón y casi están más ricas, pero como no tenía foto de ellas...

Sara no me extraña que sea como más te gustan, es que así guardan todo su sabor.

Flora, y Jesús también eh, yo desde que estoy comiendo estas cosas he adelgazado bastante y es que no hay nada como la verdurita para las dietas.

Amanda si que están gustosas, me alegro que te gusten.

Federica muchas gracias por tu cometario.

Beatriz buenas, buenísimas como tú dices.

Begoña gracias por tu interés aquí andamos tirando como siempre.

Paula es que tu lo que haces ya es un plato completo pero desde luego también tiene que quedar estupendo.

Toñi ya sabes lo que tienes que hacer, que es muy fácil y además muy rico.

Un beso enorme para todos.

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmm me encantan ,estas se ven divinaaaaaaas y seguro que sabian mejor ,me llevo un platin pa la cena.
Bicos mil y feli domingo wapa.

ALIMENTA dijo...

Hola! Una receta bien rica y sana!!
Besossss

SEFA dijo...

Se ve rica y seguro lo estará, ademas aunque no se esté a dieta un plato estupendo, bssssssss.Sefa

CORDOBESA dijo...

Buenísimas estas alcachofas. El beicon le va muy bien.
Son muy diuréticas y limpian el organismo, así que nos conviene tomarlas con frecuencia.
Me alegra mucho verte por aquí. Seguro que la dieta que estas siguiendo te hará mucho bien.
Un enorme abrazo Nieves.

CARMEN dijo...

Qué buenas Nieves!!!
Encima está adelganzado, te sientan bien y a mi querido hermanito, le estará viniendo de lujo...jajjajaj.
Me alegro mucho de verte de nuevo por aquí.
besitos

Angie dijo...

Me encantan las alcachofas, Nieves! Muy buena receta! Un besazo!

Nieves dijo...

Tienen una pinta estupenda y a mi, además, las alcachofas me encantan, así que una noche de estas probaré tu receta. Un besazo,

nieves dijo...

Hola Nieves, vengo a darte las gracias por tu visita y comentario en mi blog, y veo que además de coincidir en el nombre, también coincidimos +/- en la edad (creo). También tengo un montón de años, un marido que es un santo y 2 hijos de 26 y 19 años que no me dan ningún problema (los de la adolescencia ya pasaron :-)
En fín, que las alcachofas me encantan, y las pongo con jamón, pero seguro que la grasita del bacon le dan un punto especial.

Un abrazo.

Juan dijo...

Nieves, las alcachofas es una de las cosas que más me gustan y como ya están en temporada suelo preparar casi todas las semanas. Con bacón no las he probado, las hago con jamón pero viendo las que has hecho tendré que probarlas, se ven fabulosas.
Saludos

Mari Carmen dijo...

Riquísimas, Nieves. Me encantan las alcachofas y esta es una manera fantástica de comerlas. Besitos.

vamosalculete dijo...

Me encantan las alcachofas y mira tú por donde nunca las he preparado con bacón. Esta semana las hago fijo.

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

CORDOBESA dijo...

Hola amiga Nieves, en mi casa te dejo un regalito, espero que te agrade y pases a recogerlo cuando puedas. Besos y buen fin de semana.

Ana dijo...

es un clásico de los que no te cansarias nunca.
me alegra volver a verte

Toñi (picapusa) dijo...

Hola nieves, como estas?? espero que bien, te mando un beso fuerrrrte !!

CORDOBESA dijo...

Hola Nieves ¿todo bien? parece que llevas demasiado tiempo ausente del blog. Espero que sea solo un poco de pereza o falta de tiempo.
Sabes que te echamos de menos.
Cuídate guapa, un montón de besos.

wivith dijo...

Hola Nieves.
Me gusta la mezcla de las alcachofas con el bacon.
Les da un toquecillo genial.

Pochoncicos.

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Nieves te echo de menos, estás bien o has decidido tomarte vacaciones.

Besos

imaginacion dijo...

Pues la verdad es que siempre que las pongo, las hago con jamon y huevo cocido, pero con lo que me gusta el beicon, creo que es una buena idea.
Gracias por visitar miblog; ESPERO ESTAR A LA ALTURA.