jueves, 25 de febrero de 2010

Brownie

Este brownie es de Eva del blog Ma Petite Boulangerie y en cuanto lo vi supe que se lo tenía que hacer a mi hijo y aprovechando que el viernes pasado fue su cumpleaños me lancé a hacer mi primer brownie. No salió muy bien de forma, porque no tengo ningún molde cuadrado o rectangular y lo hice en uno de corona, pero tengo que reconocer que de sabor estupendo. No duró prácticamente nada, la próxima vez haré doble cantidad.

Ingredientes:

125 gr. de chocolate fondant
125 gr. de mantequilla
2 huevos
125 gr. de azúcar blanquilla
25 gr. de azúcar moreno
1 cdita. de esencia de vainilla (yo puse azúcar vainillado)
Una pizca de sal
75 gr. de harina
Un puñado de nueces

Preparación:

Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas. Batimos los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen. Añadimos la sal y el chocolate ya fundido, mezclamos un poco. Echamos la harina y mezclamos de nuevo. Por último ponemos las nueces troceadas con las manos y mezclamos con una espátula. Ponemos la masa en un molde forrado con papel de horno, es conveniente que sea rectangular. Metemos al horno, precalentado a 180º, durante 25 minutos. Dejamos enfriar sobre una rejilla y cortamos las porciones.


40 comentarios:

OLGUIS dijo...

pues guapa tiene muy buena pinta.
No te preocupes por lo del molde que lo importante es la textura y el sabor.
Saludos
olguis.

Paula dijo...

Nieves, tengo mono de brownie hace tiempo y estoy a régimen y me lo pones tú, ains que sufrimiento!!!

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Cris dijo...

Pues yo lo veo estupendo y de sabor seguro que bueniiisiiiimoooo!!!
Un besito

Luciana dijo...

Felicitaciones esta receta es fantàstico y sabroso...hola...Luciana

Nati dijo...

Tengo que hacerselo a mi hijo porque a mi no me va mucho. Un besazo.

CARMEN dijo...

No me extraña que no durara nada!!
Tiene una pinta muy rica.
Ya sabes, a comprarte un molde...dile a mi hermano que te lleve uno...jejej.

besitos

Toñi (picapusa) dijo...

el brownie es una cosa deliciosa!! y si se lo comieron todo y tendrás que hacer el doble... eso buena señal!!

besos

Federica dijo...

una vera delizia! baci!

Nieves dijo...

Tiene una pinta estupenda, aunque si quieres que te sea sincera, el chocolate no es mi postre favorito, en cambio todo lo que lleve nata me encanta. A ver si un dia de estos pones alguna receta estupenda de tortitas con nata o de alguna rica tarta de queso, ¡es que tengo que reconocer que soy bastante golosa, aunque no de chocolate! Muchos besitos tocaya,

paco dijo...

nieves, masmatao, jajajaja, con lo que me gusta el chocolate, menuda pinta tiene el browie que has preparado, felicidades niña.........paco

Su dijo...

pues tiene una pinta estupenda y es todavía un postre pendiente para mi

mamen dijo...

Nieves, yo se lo hice a mi nieta, y en cuanto que vaya lo quiere otra vez, es que queda riquisimo, es un vicio, hasta que se acaba estas comiendo, un beso

Mari Carmen dijo...

Este brownie tiene que estar riquísimo, pero si quieres probar con uno superrápido y fácil pásate por mi blog, yo hago uno en el micro en 5 min. que es una delicia, los amigos de mi hija no paran de pedírmelo y les dura un suspiro, jajaja. Besitos.

Nieves dijo...

Hola Olguis, me alegro que te guste y tienes razón aunque de forma no quedó muy bien el resto esta estupendo.

Un beso.

Nieves dijo...

Pero Paula si tu no necesitas dietas, estás estupenda tal y como estás, así que anímate y no sufras.
Jajaj.

Un beso

Nieves dijo...

Gracias Cris no hay nada como tener buena voluntad para que todo se vea estupendo.

Un beso

Nieves dijo...

Luciana me alegro que te guste.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Nati a mí me pasa igual tanto chocolate me cansa, tomo un poquito y con eso me basta, pero si a tu hijo le gusta el chocolate házselo. Disfrutará mucho.

Un beso

Nieves dijo...

Carmen mira que me extraña que tu hermano me traiga un molde, siempre me dice que me lo compre yo, pero desd lluego si que tengo que hacerlo.

Un beso.

Nieves dijo...

Tienes razón Toñi lo que importa es el sabor y les encantó a los dos, es una receta que merece la pena.

Un beso

Nieves dijo...

Gracias Federica, me alegro que te guste.

Un beso

Nieves dijo...

Tus deseos son órdenes para mí Nieves y dentro de poco te pondré una receta de quesada que tengo en la recámara.

Un beso guapa.

Nieves dijo...

Hola Paco pues ya sabes coge un trocito y la receta y te preparas uno bien grande para tí.

Un beso.

Nieves dijo...

Pues ya sabes Su anímate a hacerlo que es muy fácil y resulta estupendo.

Un beso.

Nieves dijo...

Si Mamen mis hijos no pararon hasta que se acabó y enseguida ya estaban diciendo que para cuando el próximo.

Un beso.

Nieves dijo...

Mari Carmen lo buscaré en tu blog, porque si dices que está bueno y encima se hace enseguida tengo que probarlo.

Un beso.

*Eva* dijo...

Me alegro de que te gustara el brownie.
Gracias por ponerme como "fuente".
bs y buen finde!

Angie dijo...

Rico, riquísimo!!!!!

Bego (samira) dijo...

Tiene una pinta estupenda Nieves , asi que como es uno de mis postres favoritos, me llevo un trocín virtual , mmmmm ....buenísisimoooooooooooo !!!!!!

Besinossss.

Juan dijo...

Hola Nieves, no sé como debe ser la forma del brownie pero lo que si intuyo es que te debió de salir estupendo. El corte se ve fabuloso y muy esponjoso. Riquísimo.
Buen fin de semana.
Saludos

SUSANNA dijo...

HOLA NIEVES, GUAPA TU
HOLAS TAMBIEN PARA EL RESTO DE LA FAMILIA AQUI PRESENTE,..

HE LEIDO ALGÚN COMENTARIO QUE QUE SI SABE DEMASIADO A CHOCOLATE, YO LO HAGO AL REVÉS Y QUEDA MUY BIEN,
CAMBIO LA CANTIDAD DE CHOCOLATE POR HARINA, Y LA HARINA POR CHOCOLATE, Y NO PASA NADA...

PETONETS A TOTHOM, SUSANNA

Nieves dijo...

Eva por supuesto que hay que nombrar la fuente de donde coges la receta, se puede copiar pero no plagiar. Por cierto estupendo el brownie.

Un beso.

Nieves dijo...

Angie me alegro que te guste. Gracias.

Un beso.

Nieves dijo...

Hola Bego te ha gustado el trocito eh! pues nada ya sabes sirvete a tu gusto.

Un beso.

Nieves dijo...

Hola Juan la forma debe ser cuadrada o rectangular y eso no lo conseguí, pero desde luego rico y esponjoso sí.

Un beso.

Nieves dijo...

Hola Susana pues sabes tendré que probar tu forma también a ver que tal sale. Gracias por la sugerencia.

Un beso.

laviana ( Fely) dijo...

pues a mi me encanta y lo veo delicioso.y si no te dejaron nada...esa es la mejor directa...jje
bexinos

kanela y Limón dijo...

Muchas gracias por tu visita a mi cocina. Tu blog me encanta asi que yo también me hago seguidora tuya. Voy a seguir mirando que hay mucho que ver...
Un besiño.

pindorina dijo...

que rico!!, me encanta!
y la fabada que te voy a contar, siendo asturiana, jajaja
besitos

Vanesuky dijo...

Ohhh, me encantan los brownies!!!Y el toque de las nueces, hummm!!Es que del blog de Eva salen cosas muy ricas!!

Besines,

Vanesuky.