jueves, 25 de junio de 2009

Bizcocho de chocolate

Mi hijo es un choco adicto y claro ahora que tengo tiempo no hace más que decirme que le haga cosas con chocolate, así que aquí me veis buscando recetas para él. Esta la he encontrado navegando y me pareció muy sencilla. Queda un bizcocho suave y con un intenso sabor a chocolate, vamos para los enamorados del mismo como mi hijo.

Ingredientes:

4 huevos
Azúcar (el mismo peso de los huevos)
Chocolate de postres de Nestlé (el mismo peso)
Mantequilla o margarina (el mismo peso)
Harina (el mismo peso)
Levadura Royal 1 cucharada y media.

Preparación:

Pesar los huevos sin cáscara. Rallar el chocolate a velocidades 5, 7 y 9 durante unos 15 segundos y reservar. Poner en el vaso los huevos con el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 37º, velocidad 4. Al terminar programar 2 minutos más pero ya sin temperatura. Añadir al vaso la mantequilla que deberá de estar blanda y batir unos segundos hasta que todo quede bien mezclado. Añadir entonces el chocolate molido y batir de nuevo. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada la harina por el bocal. Cuando todo esté bien mezclado verter la masa en un molde previamente engrasado y dejar cocer en el horno precalentado a 150º unos 45-50 minutos. No os paséis porque se quedará un poco seco. Desmoldar y dejar que se termine de enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con un poco de azúcar glasé.




12 comentarios:

CARMEN dijo...

Qué rico!!
Me comía yo un cachito ahora con el café.

un beso

Anabel dijo...

Ummm si le pillo Nieves yo también soy choco-adicta ja,ja
que pases feliz día guapa besines

Angie dijo...

Buenísimo para los que son como tu hijo (el mío pequeño). Espero que estés mejor, guapa. Un besito.

Ana dijo...

que carrerón de postres llevas. :)
tiene que estar riquísimo seguro.
besos

MARISOL dijo...

Ahora mismo te cojia un trocito para un segundo cafe con leche.

besos guapa.

Paqui dijo...

hola nieves riquisimo ese bizcocho, para el café una delicia besos

Bego(samira) dijo...

Mmmmmmmm qué delicioso , es un manjar .

Si lo pilla una que yo me se no deja ni la muestra jeje.......Seguro que a tu hijo le ha encantado.

Mil besos desde el corazón y espero que te vayas sintiendo mucho mejor.

Nieves dijo...

Muchas gracias chicas por vuestros comentarios, sois un encanto.

Un beso para todas

mar dijo...

Nieves, dile a tu hijo que me deje un trocito para el café, que buena pinta tiene,

¡¡Feliz finde!!, besitos.

Anabel dijo...

Nieves ahora vengo a darte un premio ji te pasas cuando puedas por mi blog de premios
besines feliz día!!!

Beatriz y Claudia dijo...

que bueno. el chocolate es super, se ve sensacional
feliz fin de semana.

picapusa dijo...

jo que pinta !! yo también tengo unos chocoadictos en casa, tengo que ponerle chocolate a casi todo , jajajaa.

se ve divino ese bizcocho!!besitos