jueves, 9 de abril de 2009

Salchichas rellenas en hojaldre

Hace unos días vi en el blog del "maestro del hojaldre", es decir Miguel, estas salchichas rellenas y me enamoré de ellas inmediatamente. Me dije a mis hijos tienen que encantarles y me dispuse a hacerlas lo antes posible. Aunque quitándoles el champiñón que al niño no le gusta.

Se necesita:

Una placha de hojaldre, yo usé refrigerado
4 salchichas
Jamón York en lonchas
Queso de lonchas
Huevo
Orégano

Preparación:

Se parten las salchichas por la mitad, a lo largo, y se rellenan con un trozo de las lonchas de jamón y queso, que quede bien cubierto pero sin sobresalir. Se cierran las salchichas.
Cogemos la plancha de hojaldre y la cortamos en tiras. Enrollamos las tiras a las salchichas, cerrando lo mejor posible, para que no se escape luego el queso. Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con un poco de orégano.
Llevamos al horno a 160º, de 20 a 25 minutos.

Buenísimas, os lo recomiendo.


5 comentarios:

Juan dijo...

Nieves, estas salchichas con hojaldre, tienen que estar muy ricas.
Aprovecho para decirte que si quieres, cuando puedas, pases por mi blog, he dejado una cosa para ti.
Buen fin de semana.
Saludos

Nieves dijo...

Hola Juan, muchas gracias, ahora mismo voy para allá.

Um beso

Beatriz y claudia dijo...

Hola Nieves, parece exquisita esa receta. No gusto mucho el blog. Felicitaciones.

Nieves dijo...

Beatriz, Claudia, muchas gracias por la visita. Me alegro que os guste, podéis venir cuando querais.

Un beso

gnomito dijo...

Estas salchichas tienen una pinta estupenda, no tardare en hacerlas. besicos desde zaragoza