Tenía unos plátanos muy maduros y en casa sólo se comen si están duros, así que decidí preparar este bizcocho, está muy bueno y es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
3 plátanos maduros
150 gr. de azúcar
200 gr. de harina
3 huevos
Un sobre de levadura
50 gr. de aceite de oliva suave
Un puñadito de pepitas de chocolate (yo rallé un poco de chocolate postres que tenía)
Preparación:
En la thermomix se pone el plátano y el azúcar, vel. 5 hasta que se triture. Se pone la mariposa, se echan los huevos y mezclamos 4 minutos, vel. 3. Se quita la mariposa y se añade el aceite, se vuelve a batir a vel. 3. Se añade la harina mezclada con la levadura y tamizada, se bate vel. 3. Se añade el chocolate y se acaba de mezclar con la espátula. Al horno, precalentado, a 180º, 40 minutos.
Preparación:
En la thermomix se pone el plátano y el azúcar, vel. 5 hasta que se triture. Se pone la mariposa, se echan los huevos y mezclamos 4 minutos, vel. 3. Se quita la mariposa y se añade el aceite, se vuelve a batir a vel. 3. Se añade la harina mezclada con la levadura y tamizada, se bate vel. 3. Se añade el chocolate y se acaba de mezclar con la espátula. Al horno, precalentado, a 180º, 40 minutos.
Hice esta otra foto porque me di cuenta que la anterior se parece muchísimo al bizcocho de manzana que puse hace poco, pero sólo por fuera, ya que, tanto el sabor como la textura son completamente diferentes.Ahora quiero agradecer a Nenalinda y a Paula la concesión de este premio. Yo lo dejo aquí para todo el que pase por aquí y no lo tenga.
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38 comentarios:
Nieves , mándame un cachito para el café, que tiene una pinta estupenda.
Felicidades por el premio, wapa
un besito
Felicidades por el premio! el bizcocho tiene que estar rico rico!
Felicides por el premio!!Y ese bizcocho, hummm!!!A ver si veo unos plátanos maduritos en el super y lo hago!!
Un besazo enorme,
Vanesuky.
Una estupenda forma de reciclaje y con esa pinta tan buena seguro que dura un suspirito.
Felicidades por el premio.
Besinos guapa.
k buena idea para aprovechar los plátanos maduros...lástima que yo ya me doy por perdida en tema pasteles y demás.......
besos
Muchas felicidades por el premio y yo tambien me apunto para tomar café con un trocito de ese bizcocho, ¡Que pintaza tiene!.
Besitos,
felicidades por el premio y por ese sensacional bizcocho, la combinación platano-chocolate es muy rica.
besitos
hola nieves muy bueno te a salido tiene que estar rico con el sabor a plátano, José luis
que buena pinta tiene, queda algo para mi?...yo tambien me apunto.
Bexinos
Hola Carmen, has llegado un poco tarde, ya no quedan ni las miguitas.
Un beso
Hola Eva, si que estaba rico y si no pregúntale a mis hijos que no han dejado nada.
Un besito
Hola Vanesuky pruébalo y verás como te gusta.
Un beso
Hola Bego tienes razón es una forma de reciclar de lo más rica.
Un beso guapa
Hola Lidia, no te rindas y sigue intentándolo que a base de paciencia se consiguen las cosas.
Un beso
Hola Sonia gracias y lo siento pero llegas un poco tarde, tendrá que ser para la próxima vez.
Un beso
Hola Toñi tienes razón es una combinación estupenda.
Un beso
Hola José Luis si que estaba bueno, el plátano da mucho juego en dulces.
Un beso
Hola Fely, como ya he dicho antes tendrás que esperar al próximo que este mis hijos ya se han encargado de él.
Un beso
Nieves, nunca hice bizcochos con platano, pero me parece estupenda idea, felicidades por el premio guapa, besitos desde Vigo
Que aspecto mas rico tiene y el sabor tiene que ser buenísimo.
Besos
Felicidades por el premio!!! Y el bizcocho tiene que estar buenisimo.
Bsss
Nieves muy buena pinta. Me lo llevo para cuando se me pasen unos plátanos. Un besazo.
Mmmm que rico, a mi me gustan muchisimo los platanos y no suelo dejar que se pasen, por si acaso tendré en cuenta tu bizcochito, tiene una pinta buenisima.
Besos
Hola Mamen, muchas gracias guapa. Anda que vaya vidorra que te pegas, ahora estás en Vigo, llevas un montón de tiempo fuera de casa. No te creas que es pura envidia, jeje.
Un beso
Hola Mª Pilar si que está muy bueno.
Un beso
Hola Celes, gracias y tienes razón está muy rico.
Un beso guapa
Hola Nati, me parece muy bien y pruébalo verás como te gusta.
Un beso
Hola Hilda lo primero bienvenida a mi blog, siempre serás bien recibida. Me alegro que te guste el bizcocho y si puedes pruébalo verás que rico está.
Un beso
Nieves vaya pinta que tiene este bizcocho y me encanta el sabor que le da el platano ((las amas de casa si de algo sabemos es de transformar algo que no se hubiera aprobechado en una receta exquisita con un resultado espectacular.
Felicitaciones por el premio, tu blog lo merece.
Besos
Felicidades por el premio! el bizcocho tiene tan buena pita. para el café,ummmm.Abrazo....
¡Que rico tiene que estar!, enhorabuena por el premio, besitos.
Hola Anna muchas gracias y me alegro que te guste el premio.
Un beso
Anónimo me hubiera gustado que al menos hubieras puesto el nombre, de todas formas gracias por tu comentario.
Un beso
Hola Mar muchas gacias y si la verdad es que estaba muy rico.
Un beso
Nieves pues yo siempre cuando sobran plátanos hago batido pero ahora haré bizcocho se ve exquisito, me cojo un trocin.
Que pases buena semana guapa
besos
Y felicidades por el premio, se me había pasado jajá
hola nieves:
me enanta!, yo lo hago mucho, y puding de platano, a mi marido le encanta.
besitoss
Hola Nieves. Este bizcocho tiene muy buena pinta. Con plátano no lo he probado a hacer.
Saludos
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