martes, 20 de octubre de 2009

Bizcocho de plátano

Tenía unos plátanos muy maduros y en casa sólo se comen si están duros, así que decidí preparar este bizcocho, está muy bueno y es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

3 plátanos maduros
150 gr. de azúcar
200 gr. de harina
3 huevos
Un sobre de levadura
50 gr. de aceite de oliva suave
Un puñadito de pepitas de chocolate (yo rallé un poco de chocolate postres que tenía)

Preparación:

En la thermomix se pone el plátano y el azúcar, vel. 5 hasta que se triture. Se pone la mariposa, se echan los huevos y mezclamos 4 minutos, vel. 3. Se quita la mariposa y se añade el aceite, se vuelve a batir a vel. 3. Se añade la harina mezclada con la levadura y tamizada, se bate vel. 3. Se añade el chocolate y se acaba de mezclar con la espátula. Al horno, precalentado, a 180º, 40 minutos.



Hice esta otra foto porque me di cuenta que la anterior se parece muchísimo al bizcocho de manzana que puse hace poco, pero sólo por fuera, ya que, tanto el sabor como la textura son completamente diferentes.
Ahora quiero agradecer a Nenalinda y a Paula la concesión de este premio. Yo lo dejo aquí para todo el que pase por aquí y no lo tenga.


38 comentarios:

CARMEN dijo...

Nieves , mándame un cachito para el café, que tiene una pinta estupenda.
Felicidades por el premio, wapa
un besito

*Eva* dijo...

Felicidades por el premio! el bizcocho tiene que estar rico rico!

Vanesuky dijo...

Felicides por el premio!!Y ese bizcocho, hummm!!!A ver si veo unos plátanos maduritos en el super y lo hago!!

Un besazo enorme,

Vanesuky.

Bego(samira) dijo...

Una estupenda forma de reciclaje y con esa pinta tan buena seguro que dura un suspirito.

Felicidades por el premio.

Besinos guapa.

Lídia dijo...

k buena idea para aprovechar los plátanos maduros...lástima que yo ya me doy por perdida en tema pasteles y demás.......

besos

Sonia dijo...

Muchas felicidades por el premio y yo tambien me apunto para tomar café con un trocito de ese bizcocho, ¡Que pintaza tiene!.

Besitos,

Toñi (picapusa) dijo...

felicidades por el premio y por ese sensacional bizcocho, la combinación platano-chocolate es muy rica.

besitos

cocinadepepe dijo...

hola nieves muy bueno te a salido tiene que estar rico con el sabor a plátano, José luis

laviana ( Fely) dijo...

que buena pinta tiene, queda algo para mi?...yo tambien me apunto.
Bexinos

Nieves dijo...

Hola Carmen, has llegado un poco tarde, ya no quedan ni las miguitas.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Eva, si que estaba rico y si no pregúntale a mis hijos que no han dejado nada.

Un besito

Nieves dijo...

Hola Vanesuky pruébalo y verás como te gusta.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Bego tienes razón es una forma de reciclar de lo más rica.

Un beso guapa

Nieves dijo...

Hola Lidia, no te rindas y sigue intentándolo que a base de paciencia se consiguen las cosas.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Sonia gracias y lo siento pero llegas un poco tarde, tendrá que ser para la próxima vez.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Toñi tienes razón es una combinación estupenda.

Un beso

Nieves dijo...

Hola José Luis si que estaba bueno, el plátano da mucho juego en dulces.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Fely, como ya he dicho antes tendrás que esperar al próximo que este mis hijos ya se han encargado de él.

Un beso

mamen dijo...

Nieves, nunca hice bizcochos con platano, pero me parece estupenda idea, felicidades por el premio guapa, besitos desde Vigo

Cocinica dijo...

Que aspecto mas rico tiene y el sabor tiene que ser buenísimo.

Besos

Celes dijo...

Felicidades por el premio!!! Y el bizcocho tiene que estar buenisimo.

Bsss

Nati dijo...

Nieves muy buena pinta. Me lo llevo para cuando se me pasen unos plátanos. Un besazo.

Hilda dijo...

Mmmm que rico, a mi me gustan muchisimo los platanos y no suelo dejar que se pasen, por si acaso tendré en cuenta tu bizcochito, tiene una pinta buenisima.
Besos

Nieves dijo...

Hola Mamen, muchas gracias guapa. Anda que vaya vidorra que te pegas, ahora estás en Vigo, llevas un montón de tiempo fuera de casa. No te creas que es pura envidia, jeje.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Mª Pilar si que está muy bueno.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Celes, gracias y tienes razón está muy rico.

Un beso guapa

Nieves dijo...

Hola Nati, me parece muy bien y pruébalo verás como te gusta.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Hilda lo primero bienvenida a mi blog, siempre serás bien recibida. Me alegro que te guste el bizcocho y si puedes pruébalo verás que rico está.

Un beso

Anna dijo...

Nieves vaya pinta que tiene este bizcocho y me encanta el sabor que le da el platano ((las amas de casa si de algo sabemos es de transformar algo que no se hubiera aprobechado en una receta exquisita con un resultado espectacular.
Felicitaciones por el premio, tu blog lo merece.
Besos

Anónimo dijo...

Felicidades por el premio! el bizcocho tiene tan buena pita. para el café,ummmm.Abrazo....

mar dijo...

¡Que rico tiene que estar!, enhorabuena por el premio, besitos.

Nieves dijo...

Hola Anna muchas gracias y me alegro que te guste el premio.

Un beso

Nieves dijo...

Anónimo me hubiera gustado que al menos hubieras puesto el nombre, de todas formas gracias por tu comentario.

Un beso

Nieves dijo...

Hola Mar muchas gacias y si la verdad es que estaba muy rico.

Un beso

Anabel dijo...

Nieves pues yo siempre cuando sobran plátanos hago batido pero ahora haré bizcocho se ve exquisito, me cojo un trocin.
Que pases buena semana guapa
besos

Anabel dijo...

Y felicidades por el premio, se me había pasado jajá

pindorina dijo...

hola nieves:
me enanta!, yo lo hago mucho, y puding de platano, a mi marido le encanta.
besitoss

Juan dijo...

Hola Nieves. Este bizcocho tiene muy buena pinta. Con plátano no lo he probado a hacer.
Saludos