jueves, 4 de noviembre de 2010

Garbanzos con chorizo

Que, habías pensado que os he olvidado verdad? Después de tanto tiempo sin aparecer por aquí y sin visitar vuestros blogs, pensaríais que ya no quería saber nada de este mundo. Pues no, la verdad es que os he echado mucho de menos, pero me sentía incapaz de escribir.
Entre las visitas a los médicos, las pruebas que tienes que hacerte y todas esas cosas he estado bastante ocupada, además los dolores tampoco han ayudado mucho. Cuando estoy mucho rato en el ordenador me pongo bastante chunga. Pero ya está bien y he decidido que a partir de ahora tengo que sacar todos los días un ratito para estar con todos vosotros.
Y bueno dejando ya mis penas, os traigo este rico platito para ahora que van a empezar los fríos. Bueno eso espero porque desde luego el tiempo de ahora es estupendo.

Ingredientes:

Garbanzos (la verdad es que yo los echo a ojo y no se cuantos pongo, pero vamos eso es lo que cada uno ponga normalmente.)
3 chorizos
200 gr. de taquitos de jamón
Azafrán
Colorante
Sal

Preparación:

La noche anterior ponemos los garbanzos en agua. En la olla rápida ponemos agua a calentar, cuando esté caliente añadimos los garbanzos escurridos, los tacos de jamón, el azafrán, colorante y sal y cocemos 8 minutos. Mientras en una cazuela ponemos a cocer los chorizos con agua durante unos minutos. Cuando estén los garbanzos abrimos la olla y echamos los chorizos y un poquito del agua de su cocción, no mucho. Mezclamos bien y dejamos cocer a fuego medio durante otros 10 minutos para que se mezclen bien los sabores y evapore un poco de agua. Os puedo decir que están riquísimos.

28 comentarios:

María y Noelia dijo...

umm qué ricos me encantan los garbanzos con chorizo, hoy me comía un buen plato...

Un besote

María dijo...

Y que yo esperaba a hacer cocido para poder comer garbanzos con chorizo??? A partir de ahora noooooo! Nunca más, garbanzos con chorizo ya!
Y eso eso, obligate un ratito todos los días que seguro que entre unas y otras te animamos. Un besazo

aandara dijo...

Como me haces estooo, llevo una semana pensando en los garbanzos con chorizo que hace mi suegra, pero los tuyos estan riquisimos, ya tomo nota de la receta y los preparo, me encantan, me alegra que hayas decidido compartir un rato con nosotras
un beso
Amalia

Pilar dijo...

Hoy es el dia de la legumbre!!! Muy buenos tus garbanzos Nieves.
Gracias por venir a vernos, por enseñarnos tu cocina y por dedicarnos un ratito cada día.
Cuídate mucho amiga.

silvia dijo...

Ayyy Nieves como comería si me invitáras!!!Se me hace agua a la booocaaa ;))

Un besote

CARMEN dijo...

Como me alegra leerte de nuevo!!!
Esa es mi cuñada!!!
Lo principal es que estés con ánimos, eso dice mucho.
Y ese platito, tiene una pinta deliciosa.
muchos besos

Laura. dijo...

Me encantan los garbanzos Nieves, asi que anoto.

Besos y espero que te mejores.. seguro que entrar al blog y venir a vernos te ayuda.

muakk

Nieves dijo...

Aunque yo no soy muy de legumbres, en esta epoca empieza a ser recomendable comerlas, por aquello de entrar en calorcillo (dicen que en el fin de semana llegará el frio y la lluvia de nuevo). Y me alegro mucho de verte de nuevo fuerte y recuperada tocaya. Un beso muy fuerte,

Toñi (picapusa) dijo...

Madre mia Nieves !! este plato me encanta, jooo que ricooo, soy fan de los garbanzos, me encantan, y el choricito ese uhmmm.. le tiene que dar un gusto ... oisss


muchos besos, ponte buena, y no abuses de la silla del pc, que la carga el diablo !!

Mari Carmen dijo...

Lo cierto es que se te echaba de menos, espero que pronto se alivien los dolores. Este plato que nos presentas hoy es todo un lujo, sencillo y espectacularmente rico. Besitos.

paco dijo...

Nieves que alegria mas grande verte de nuevo por aqui, los garbanzos con chorizo me encantan desde siempre, pero tu plato és el mas rico de todos, por que has puesto además de tu sabiduria toda la fuerza que significa ver el alba todos los dias.....saludos fraternales paco

CORDOBESA dijo...

Buenísimos los garbanzos, en cocido, en potaje de bacalao y estos con chorizo tienen que estar estupendos.
Además que el tiempo pronto nos pedirá comida calentita y contundente, como este plato.
Tomo nota y lo guardo para la ocasión.
Me alegra un montón verte por aquí, no te importe si tienes que hacer paraditas para reponerte, todos te estaremos esperando.

Me alegro que te encuentres mejor, pero tampoco abuses, si no puedes visitarnos no te preocupes en absoluto, a mí al menos me satisface pasar por aquí y saludarte.
Un enorme abrazo Nieves cuídate.

SEFA dijo...

Bueno Nieves, me alegro de verte y te deseo que todo vaya bien, tu receta se parece mucho a una mia pero yo le añado arroz, un abrazo y cuidate mucho.Sefa

Cris dijo...

Muy rico y tentador!
Cariños

Nieves dijo...

Bueno aunque tarde os agradezco a todos las muestras de cariño que he recibido, a ver si poco a poco me voy poniendo al día y os contesto a cada uno como es debido.

Un beso enorme.

vamosalculete dijo...

Nieves ¡qué alegria volver a leerte! Espero que todo te vaya muy, muy bien y que pronto estés de nuevo al 100 %.

Hoy me has dado en el gusto. Me encantan los garbanzos y nunca los había comido así, me parece una receta bien sencilla y muy acorde para estos días. Esta semana cae fijo.

Cuidate mucho, guapa ;).

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Cocinica dijo...

Umm como me gustan los garbanzoscon chorizo, bueno y de todas las maneras. Te han quedado muy tentadores.

Besos

Paula dijo...

este plato me lo guardo para mi marido y mi hija, que les encantan los garbanzos, no puedo decir lo mismo de mi, jisjis

Cuidate wapa, besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

carmelo dijo...

Buen plato para el otoño y estos días de frío.

No sabía que estabas pachucha, espero que estés mejor y gracias por la visita.

Nati dijo...

Que ricos que se ven con chorizo estos garbanzos. Un besazo.

paco dijo...

Nieves, venga ánimo niña, no pares sigue adelante.....saludos fraternales.....paco

wivith dijo...

Hola Nieves.
Me alegro muchísmo de leerte de nuevo.
Tú sigue sin prisa pero sin pausa que eso es lo importante.

Pochoncicos.

Toñi (picapusa) dijo...

Hola Nieves, hace bastante que no te asomas por aqui, y ya sabes que nos preocupamos, espero que sea sin motivo y te encuentres bien.
He querido pasarme por tu riconcito para desearte una feliz navidad y año nuevo en compañía de tu familia.

feliz navidad, besos!

Las recetas de Abunany dijo...

Deseo que te encuentres bien !!!

Se me ha hecho muy difícil pasar por tu blog , debido a que no tengo tiempo .

Pero no quería dejar de pasar a desearte !!!! MUY FELICES FIESTAS !!!!

Que en el nuevo año se te cumplan todos los deseo y proyecto junto a tus seres queridos .

Que en el año 2011 estemos conetados con nuestros blog .

Un beso , cuidate , con cariño .
Abunany ( Nancy )

Beatriz y Claudia dijo...

Hola Nieves, pasamos a visitarte para desearte una muy feliz navidad y que el 2011 te depare lo mejor.
Cariños y felicidades!!!

Joselin dijo...

Nieves.

Espero que el 2011 te traiga buena salud, paz, prosperidad y amor para ti y los tuyos

Un abrazo fuerte

Toñi (picapusa) dijo...

Nieves, ¿como va todo?, espero que bien.
Feliz Año, te echamos de menos, besos!

Diseño Web dijo...

Que rico!! Se ve super apetitoso!